Ente Kilopreis

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On 15.08.2020
Last modified:15.08.2020

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Höckergans Profil Beiträge anzeigen Blog anzeigen. Hab mich da mit dem Nachbarn abgeschnackt, dass die Preise bei beiden gleich sind und Kunden nicht wegen dem Preis wechseln.

LG Jan Life is too short, to milk ugly cows. EntHäh Profil Beiträge anzeigen Blog anzeigen. Ich liege bei 8. Zur letzten Seite springen und antworten.

Antwort schreiben. Ich habe irgendwo was von Bio-Gans für 17 Euro das Kilo gelesen. Klingt im ersten Moment heftig, aber wenn man bedenkt, wie viel das Futter und die Bereitstellung des Auslaufs etc.

Kann mir jemand sagen, wie es allgemein mit den Preisen für andere Geflügelsorten steht? Würde mich über Hilfe und ernstgemeinte Ratschläge freuen.

Römertopfes verschlossen und in den Backofen geschoben, wo beide ungefähr zwei Stunden verbleiben. Nach diesem Grundprinzip können Sie auch Ihre Weihnachtsente zubereiten.

Das Garen einer Ente bei niedrigen Temperaturen ist im Ergebnis überzeugend, dauert aber sechs Stunden. Beispielsweise kann man dazu je eine Zitrone bzw.

Mandarine, einen Apfel und eine Zwiebel zerschneiden. Die Ente wird nun auf den Backofen-Rost gelegt. Darunter wird ein tiefes Backblech zum Fett auffangen eingestellt.

Je nachdem, ob Sie Ihre Ente auf französische, deutsche oder asiatische Art zubereiten möchten, ändern sich auch die Beilagen. Anzumerken ist, dass in Deutschland eine auf deutsche Geschmäcker angepasste chinesische Küche mit hohem Fleischanteil und wenig Gemüse serviert wird.

In Deutschland kann man Rotkohl und Kartoffeln zur Weihnachtsente reichen. Lassen Sie sich inspirieren! Eine frische Bauernente verlangt nach einer delikaten Würzung, die das feine Aroma des Entenfleisches betont.

In Frankreich bevorzugt man das Orangenaroma. Für den ursprünglichen Entgeschmack reicht aber auch Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver.

Das gewürzte Gemüse wird in Wasser weich gedünstet, püriert, mit dem Entenjus aufgefüllt und mit Creme fraiche abgeschmeckt.

Die Zubereitung der Ente wurde oben erläutert. Die Wachsschicht auf der Schale muss mittels einer Bürste entfernt werden.

Dafür legen Sie die Orangenstreifen in einen Kochtopf und bedecken sie mit Wasser. Dieses wird nacheinander dreimal aufgekocht und über einem feinen Sieb abgeseiht.

Am Schluss seiht man die fertige Julienne nochmals ab. Jetzt presst man eine Orange aus. Jetzt wird Zucker mit Essig aufgekocht, bis er karamelisiert ist.

Danach gibt man den Fond hinzu und köchelt das Ganze maximal fünf Minuten. Man sagt, wer niemals Peking-Ente genossen habe, wisse nichts über die chinesische Küche.

Um diese kennenzulernen, sollte man allerdings ein Restaurant wie das Pekinger "Quanjude"-Pekingenten-Restaurant aufsuchen.

In diesem China-Restaurant wird diese Spezialität noch auf traditionelle Weise zubereitet. Mittels einer Gaseinleitung unter die Entenhaut können Fleisch und Haut separat zubereitet werden.

So gart sie direkt über dem beheizten Ofen goldgelb. Bei uns wird die Pekingente oft in anderen Zubereitungen auf mehrere Gänge verteilt.

Um die Zubereitung abzukürzen, kann man die Pekingente durch die Verwendung von Entenbrustfilets auch schneller zubereiten.

Man schneidet in die Entenbrustfilets samt Haut kleine Rauten. Danach lässt man die andere Seite des Entenfilets 45 min. Währenddessen schneidet man die Gurke und die Frühlingszwiebeln klein.

Diese werden ohne Fett ausgebacken, während die zuvor in der Pfanne angebratenen Entenfilets im vorgeheizten Ofen garen. Die Entenhaut wird vor dem Backen noch mit Honig bestrichen.

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben.

Sehr gute Ware Von Ralph am Toller Service und tolle Qualität Von Eleonore am Absolut frisch. Von Gudrun am Das Fleisch war butterzart. Ich kann es nur wärmstens empfehlen.

Okay Von Heinrich am Hoch lecker! Von Reinald am Alles toll Von Sibille am Prima Von Kerstin am Die Ente war so, wie wir sie uns vorgestellt hatten.

Mager und bekömmlich. Von Frank am Voraussetzung ist, das Sie diesen Artikel spätestens am Montag bestellt haben. Wir bieten Ihnen auch Weihnachtsgänse bzw.

Martinsgänse" aus Freilaufhaltung an. Zwar kam die Ente mit einem Tag Verspätung in Ronneby?? War trotz allem sehr gut gekuehlt und super verpackt.

Auf euch ist Verlass. Toller Service, klasse Verpackung und super schnelle Lieferung. Die Enten sind immer von ausgezeichneter Qualität. Sonderwünsche werden immer erfüllt.

Macht bitte noch lange weiter so. Die Ente war schon beim Auspacken optisch ein Genuss. Kein Vergleich zu billigen TK-Produkten.

Geschmacklich und qualitativ absolut super. Wunschtermin wurde genau eingehalten. Es wird nicht unsere letzte Bestellung gewesen sein.

Da noch kein Weihnachten ist müssen wir uns die Bewertung des Fleisches noch zurückhalten. Alles andere hat funktioniert.

Lecker, lecker, lecker: Gewichtswunsch wurde berücksichtigt und alles pünktlich geliefert. Die Ente wurde pünktlich geliefert.

Wir haben selten eine so gute Ente gegessen. Sie war sehr sauber geputzt und obwohl sie ca. Wir haben die Ente mit Genuss verspeist, eine hervorragende Qualität.

Alles zur besten Zufriedenheit: verlässliche Lieferung, gut verpackt, ausgezeichnete Qualität. Der Flatterich fand entsprechenden Anklang.

Jederzeit gerne wieder. Kaufe seit einigen Jahren immer wieder Geflügel und war bis jetzt stets begeistert davon. Diese Ente ist erstmal in den Kühlschrank geflogen - ist ja noch nicht Weihnachten, wir freuen uns alle schon jetzt auf das Essen!!!

Hatte schon vor 2 jahren hier bestellt. Super geschmack und auch ein super Lieferservice. Werde es wieder nutzen. Wir haben die Ente mit Genuss verspeist, eine hervorragende Qualität und auch das Wissen über Herkunft, Aufzucht und Schlachtung selbiger ist sehr beruhigend.

Ebenfalls hat von der Bestellung bis zum Erhalt über den Versandweg alles bestens geklappt. Würde ich jederzeit empfehlen, war perfekt verpackt, pünktlich zum Geburtstag da und hat sehr gut geschmeckt, sogar nochmal aufgewärmt am 2.

Preis auch sehr fair. Lieferung top, Qualität hervorragend! Gerne wieder. Ich kann nur sagen, vielen Dank für den super Service.

Die Qualität der Enten ist wieder hervorragend. Ich werde auch weiter hier die Enten bestellen. Vielen Dank.

Sehr gute Qualität, geschmacklich hervorragend, beste Ente die bisher auf den Tisch kam. Lieferung einwandfrei!

Das zarte, aromatische Fleisch der beiden Enten hat uns vollkommen überzeugt. Dazu die kurzfristige, prompte Lieferung. Wir werden gerne wieder bestellen.

Was soll ich sagen, auf den Punkt gegrillt, sehr saftig, kein bisschen trocken, einfach sagenhaft. Da werde ich wohl rechtzeitig zu Kirchweih wieder zuschlagen!

Ein komischer Vogel. Für Einen zuviel für uns Zwei zu knapp. Wir haben schon mehrere Enten bei Schiessl bestellt.

Qualität hoch Drei!!! Fleischig, zart immer frisch. Geeignet für schonendes Garen im Backofen. Wur haben für Ostern eine Ente gekauft. Produkt kam innerhalb weniger Tage nach Bestellung.

Qualität des Fleisches 1A. Wir werden bei Bedarf auf jeden Fall wieder bestellen. Schnelle Lieferung gut gekühlt in Styroporbox mit Kühlakku, Fleischqualität 1 A, bei erneutem Bedarf werde ich wieder bei Schiessl bestellen.

Super zartes Fleisch, wenig Fett. War garantiert nicht die letzte Ente die wir bestellt haben. Top von der Bestellung bis zur Lieferung sehr zufrieden.

Sehr mageres Fleisch, sehr lecker. Ergebnis war grossartig. Einzig und allein das Bewertungssystem sollte dringend angepasst werden, eine ohne Freischaltung wäre angebracht.

Das würde für mehr Transparenz sorgen, man wird es nicht so skeptisch bei den vielen guten Bewertungen. Wie immer, die Bauernente ist super lecker.

Meine 3. Ente und bestimmt nicht meine letzte. Kann man nur empfehlen. Die Ente war der Hammer. Viel Fleisch , kaum Fett , sehr zart.

Schnelle Lieferung. Dieses Jahr gerne wieder. Mit Wunschtermin zum Versand bestellt, pünktlich zum Weihnachtsfest angekommen.

Die Ente ist bestens verpackt und frisch. Das Fleisch ist zart und sehr schmackhaft. Einfach Klasse Sehr zu empfehlen. Reichlich zartes und saftiges Fleisch.

Grilldauer 3 Stunden. Top Qualität super schnelle Lieferung! Die Ente war sehr gut kein Fett, und richtig zart kann ich nur weiter empfehlen.

Werde weiterhin bei der Metzgerei Schiessel bestellen. Schnelle Lieferung Danke. Alles lief schnell und reibungslos ab..

Eine wunderbare fast 4 kg Bauernente. Sehr guter Service, sehr gute Produkte in hervorragender Qualität. Wir essen seit 40 Jahren zu Weihnachten eine Ente.

Das war ein voller Erfolg. Pünktliche Lieferung in einer Kühlbox, beste Qualität und ein hervorragender Geschmack. Wo die nächsten Enten herkommen ist klar, wir können den Online-Shop nur empfehlen und beklagt sich der Einzelhandel über Kundenverluste durch den Online-Handel …..

Die Qualität wie immer 1a,deshalb bestell ich immer wieder, obwohl ich im Ruhrgebiet wohne. Die Ente war die beste, die wir jemals hatten.

Freundlichkeit am Telefon und Lieferservice top, wir sind super zufrieden. Besser geht es nicht??? Ich bin sehr zufrieden mit der Ware und Lieferung!

Es wurde wieder TOP Qualität geliefert. Super Ware schnelle Lieferung gerne wieder. Kann ich mit ruhigem Gewissen empfehlen!

Wir sind sehr zufrieden-. Zur Zeit kann ich nur den super schnellen Service und die 4, Kg schwere Ente mit meinem Fachwissen als Küchenchef im Ruhestand, bewerten.

Melde mich nochmal,wenn die Gans aus erwartungsfreudigen, Sehr gute Qualität, schnelle Lieferungen. Die Verpackung war sehr gut. Schneller Service und gute Qualität der Ente.

Auch Kommunikation mit der Firma super. Danke und weitere so. Die Vertrauensbasis ist gegeben. Für nur 9,50 würde ich die Enten lieber selbst essen.

Re: Preise für Bauernenten von Michael. Die Gänse wären mir auch verunglückt. Hallo, warum sind Teilstücke so viel teurer? Verstehe ich nicht.

Und 24,99 pro Kilo finde ich trotzdem frech. Naja, wenn Du die Teilstücke kaufst, kaufst Du eben lediglich den besten Teil Bei dem von Dir genannten Preis für die Keulen kann ich mir schlicht nicht vorstellen, wie für diesen Preis Bioqualität produziert worden sein soll.

LG Anne Courage ist gut, aber Ausdauer ist besser. Insgesamt wiegt so eine Gans ca. Ob die jetzt auf dem Freiland "bio" gelebt hat kann ich auch nicht sagen.

Also Hofladen, wo ich auch mal in den Betrieb sehen darf. Was gibt es denn da zu "trauen"? Es sollte doch völlig normal sein, wenn er so viel Geld verlangt, die Kundenwünsche zu befolgen.

Allerdings frage ich mich schon wie die,zum Teil, Preise von über Euro pro KG gerechtfertigt werden. Wir bekommen die Gans wieder von einem Bauern wo sie frei laufen und fressen können und es echt schön haben.

Trotzdem liegt das kg dieses Jahr bei 12 Euro. Ich beschäftige mich auch gerade mit dem Thema Für das Kilo zahle ich 26,-- EUR.

Für die Gans habe ich aber auch immer 80 - EUR bezahlt, bei ca. Wenn man sich überlegt, was die Gans im Laufe ihres Lebens selbst gefuttert hat, die Fürsorge die sie brauchte, Unterkunft etc.

Wie lange lebt eigentlich eine Gans? Hallo bei uns in der Schweiz kosten sie ab Hof zwischen sFr. Hallo Ich habe dieses Jahr mal 2 Gänse selbst gemästet.

Vorige Woche hab ich sie geschlachtet, 5,5Kg. Na da werde ich nächstes Jahr 10 Gänse halten. Hab letzte Woche mal nen Preisvergleich für Gänse gestartet: Zwischen 8 und 13 Euro liegt hier der Kilopreis für eine frische Bauerngans.

Und mehr würde ich auch nicht für so ein Vögelchen bezahlen! Lackmaus, das ist doch günstig. Finde den Preis völlig ok.

Und ehe es bei ns Würstchen und Kartoffelsalat an Weihnachten gibt Dieses Jahr habe ich mich für Hirschkeule aus unserem Wald entschieden, kg-Preis ca.

Heiligabend gibt es bei uns immer ein Fischbuffet Räucherfisch und Fischsalate, sowie eine Muschelsuppe vorneweg. Hallo liebe Gansliebhaber, habe heute meine im September bestellte Gans vom Bauern nebenan abgeholt.

Wir hatten jetzt zum dritten Mal hintereinander eine Gans vom selben Bauern. Die waren bisher immer ganz toll- natürlich mit Innereien.

Der kg-Preis war 13, Da die so gut ist von dort, haben wir uns gesagt: keine Experimente, eine solche Gans gibt es nur einmal im Jahr. Wenn die Qualität es rechtfertigt, dann habe ich auch kein Problem mit dem Kilopreis für eine Weihnachtsgans.

Zumal die Preise ohnehin aufgrund der Nachfrage steigen, sobald der November näher rückt. Hier haben wir schonmal bestellt und für den Geschmack lohnt sich der Preis allemal!

Das Fleisch stammt aus der Region, das ist für uns ohnehin ein Kriterium bei der Auswahl. Ich persönlich mag es nicht, wenn eine Gans erstmal aus Polen oder Ungarn hierher gefahren werden muss.

Ansonsten ist es ja GsD noch bis zur Gänsesaison etwas hin Lisa, klar ist das Werbung. Ja, oder eine Gans geschenkt!!

In Bio? Wir kaufen Dinge die wir nicht brauchen, mit Geld das wir nicht haben, um Menschen zu imponieren die wir nicht mögen. Hallo gestern Abend kam auf 3sat Das ist doch nichts Neues.

Solche armen Tiere kommen uns seit Jahren nicht auf den Tisch. Hah, das ist noch gar nix. Ich habe dieses Jahr zu Weihnachten eine Gans beim Hofladen Albertshof in Rennerod gekauft - hatte sie reservieren lassen und nicht nach dem Preis gefragt.

Ich habe für eine Gans von genau 4 kg den stolzen Preis von ,60 Euro bezahlt. Wenn die nicht schmeckt Moin, du hast deine Gans ja auch auf einen vorzeige Biohof gekauft.

Du hättest sie nicht mitnehmen müssen, es hätte sich sicher noch ein Kunde für die Gans gefunden. Ob sie schmeckt, liegt jetzt ganz alleine in deiner Hand.

Lass sie dir einfach mit gutem Gewissen schmecken. Meine Mutter meinte, hol doch bitte am Hof soundso 1,7 kg Putenbrust ab.

Für Putenbrust? Jetzt mal ehrlich, ein Kilo Rinderfilet liegt deutlich drunter, was ist daran so teuer?

Achso, eine Zitrone natürlich auch BIO kostete dann nochmal 2,45 extra. Sorry, soviel für vermeintliche Sonderprodukte auszugeben ist nicht mein Ding, ich finde es einfach eine Frechheit.

Es mag Leute geben, die sich über solche Kosten keine Gedanken machen müssen, aber wenn ich Weihnachten ein schlechtes Gewissen ob des Preises beim Verzehr bekomme, dann kann ich gerne auf sowas "Gesundes" verzichten.

Moin Für Putenbrust? Der Geflügelmarkt scheint leer zu sein, wahrscheinlich sind das die Auswirkungen der Vogelgrippe und der Massenkeulungen.

Das ist einfach Angebot und Nachfrage. Und damit wird gut Kasse gemacht. Gibt ja genügend Leute, die das mitmachen.

Hallo, das hat überhaupt nichts mit Angebot und Nachfrage zu tun. Wisst ihr welch eine Arbeit es ist Geflügel zu züchten und welcher Kosten dabei entstehen Aber massiven Einsatz von Antibiotika, gefährliche Keime im Fleisch oder Massentierhaltung scheinen die Deutschen so gar nicht zu schrecken.

Hauptsache billig. Tiere und ihren Schutz Liebe Katir, vielen Dank für deine Worte! Die Konsequenz ist dann halt nicht "Verzicht" sondern "billig" bzw.

Ich würde ehrlich gesagt nicht unbedingt Bio kaufen. Davon hat das Tier so gut wie gar nichts. Lieber, wenn irgendwie möglich, bei einem Bauern, dessen Haltung ich persönlich kenne, oder beim Jäger gibt es eigentlich schon Bio-Wild?

Aber bei 41 Euro pro kg kann ich mir selbst Geflügel zulegen, die Investitionen amortisieren sich leicht innerhalb absehbarer Zeit Hallo gibt es eigentlich schon Bio-Wild?

Gänse kaufe ich allerdings konventionell, hier kriegt man die für einen fairen Preis direkt ab Hof. Wurstler: Jepp, das Bio-Wild brachte mich auch heftig zum Schmunzeln.

Hallo, ich kann mich noch erinnern, dass ich fuer eine Gans aus Bauernhand so ca. Ebenso fuer Pute und Putenbrust und Rinderfilet - das ist ja schon echt sehr kostspielig.

Ich mag gar nicht schreiben, was ich hier fuer die Sachen zahle Fuer eine Pute pro kg 2. Fuer Rinderfilet sinds so zwischen 18 und 20 Dollar Aber - davon habt ihr nichts in Deutschland, wollte das auch nur einmal so zum Vergleich schreiben Nein Bio-Wild gibt es keines, das frisst ja überall und bei Wildschwein ist es ganz schlimm, das frisst alles Ich würde auch keine 41 Euronen für ein Kilo Putenbrust zahlen, so lecker finde ich Pute dann doch nicht.

Niemand wird gezwungen Fleisch zu dem Preis zu kaufen, ich wundere mich nur immer das es soviele Menschen gibt die mal eben "blind" etwas ordern und sich dann über die Preise aufregen.

Ich kann doch fragen was den das Kilo von x oder y kostet. Dann entscheide ich ob es mir das wert ist. Ist es mir dann wert, dann ist es preiswert.

Ich würde z. Aber auch da darf verlangt werden was der Markt so her gibt. Kann und will ja nicht jeder selbst ans Fleisch. Ich finds auch sehr teuer, aber wenn gibt es Gans bei uns eh nur an Weihnachten, sonst das ganze Jahr nicht.

Das waren noch Zeiten, als mein Onkel noch lebte und uns beispielsweise an Ostern eine seiner Flugenten geschenkt hat er hatte einen Bauernhof.

Manioka, der Gänse- und Huhnpreis ist doch ok, das zahl ich auch immer auf dem Markt kein Bio. Danke Katir, das hast du gut gesagt!

Aber auch die nicht mehr lange, dann nehmen uns die Banken die Höfe weg. Puten aufziehen ist richtig viel Arbeit und das Futter ist teuer.

Ich habs ein par Jahre gemacht aber aufeghört weil gutes Futter teuer ist und ich für das Fleisch eben mehr hätte verlangen müssen als Tiere aus Massentierhaltung kosten.

Und darüber haben Leute gemeckert. Wenn ein Ei 10 cent kostet und 5 Leute daran verdient haben, was denkt ihr dann womit das Huhn gefüttert wurde?

So ein Tier besteht eben nicht nur aus Filet. Hütehund, wir wissen tatsächlich wenig über die Erzeugerkosten und über den Erzeugerverdienst.

Das wird ja kaum publiziert. Was müsste denn ein Kilo Putenbrust kosten nicht Bio aber möglichst artgerecht? Facebook Seite Geflügelhof Werner.

Das Geflügel wird in speziellen Vakuumbeuteln verpackt. Hierdurch erhöht sich die Haltbarkeit! Hierbei handelt es sich um Frischfleisch In dieser Verpackung kann das Fleisch problemlos eingefroren werden - hierdurch entsteht keinerlei Qualitätsverlust!

Bestes geliefert Da noch Kostenlose Spiele Sudoku Weihnachten ist müssen wir uns die Bewertung des Fleisches noch zurückhalten. Dann koche ich so ca. Antworten: 15 Letzter Beitrag: Ebenso erhalten Sie bei uns Entenbrust mit und ohne Knochen und Entenkeulen. Das Gewicht kann etwas höher oder niedriger ausfallen. Zum Weihnachtsfest werden wir wieder zuschlagen! Wenn das Getreide in Bioqualität ist, kostet das definitiv mehr als irgendwelches Mastfutter. Kilopreis Von zwergente im Forum Das Suppenhuhn. Flugente war wie immer von sehr guter Qualität und sehr mageres Fleisch. Ich glaube, es ist ein gezieltes Vorurteil, dass diese schlechter sind als die deutschen. Schnelle Lieferung; super Qualität. Ware war gut verpackt, sehr gute Qualität und schnelle Lieferung. LG annelore so gantz nebenbei Ente Kilopreis eine Bemerkung : Geflügelfritzen die Bezeichnung für einen Züchter der sich Mühe mit dem Federvieh macht finde ich schon sehr despektierlich.
Ente Kilopreis ca. 1,5 - 2,0 kg. ca. 8,0 - 12,0 kg. Hähnchen- & Hühnerklein. Enten- & Gänseklein.
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